Tarte de soleil au pesto rouge et à la tapenade

La tapenade n'est pas qu'une purée d'olives, les câpres ont leur importance, d'où le nom de ce plat roi des apéritifs estivaux...

Idéale à grappiller à l'apéritif, une belle tarte soleil à partager entre amis ou en famille ultra généreuse avec sa garniture aux épinards et au fromage frais rehaussée avec un mélange d'épices italiens. On en redemande !

Des petites bouchées à l'apéro très ludiques à faire avec un bon goût de saumon fumé, avec un peu de fromage frais pour ne pas être trop sec.