Un petit voyage entre terre et mer avec ces encornets farcis au veau et au chorizo
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Jarret de veau au vin jaune.
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Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.
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