PERUCHO

Un plat traditionnel maltais !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine lyonnaise pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une délicieuse spécialité de Malte avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture à la ricotta.

Épiphanie, les Trois rois (Malte). Dans la cuisine maltaise, les anneaux de miel sont les desserts traditionnels de Noël à l’Épiphanie. Cuisinés à base de farine de blé et de semoule, ils sont fourrés au miel ou à la mélasse, parfumés au jus d'orange, citron, mandarine, anis et épices.

Confire les viandes a toujours été une des méthodes de conservation depuis la nuit des temps. En saison de vendanges, la viande est plus économique, moins chère. Profitez en et cuisinez vous même de délicieuses rillettes confites, parfumées. Une charcuterie gourmande servie en entrée ou en snacking, sandwichs..

Envie de douceur ? Goûtez cette recette de brioche sans oeuf, ni beurre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Essayez cette recette de vin chaud avec de l'badiane et donnez votre avis en commentaire !

Le dombré de crevettes, la recette star des Antilles.

Civet de porc maltais, une recette originale avec du poireau et des petits pois dans la garniture.

Recette de galette des rois pommes, amande et spéculoos maison. Vous allez régaler vos amis avec cette galette originale pour l'épiphanie.

Comment faire une galette des rois à la crème d'amande ? Ici, je vous propose une recette simple à base de crème d'amandes faite maison et d'une délicieuse pâte croustillante.

les dombrés antillais fourrés à la viande salée avec des lentilles. Recette traditionnelle.