Vinaigrette au miel de citronnier et à l'aillet

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Servir avec glace ou granité parfumés au choix.

Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.