Joue de porc à la Saint Nicolas

Anguilles à la bière de Chimay, une spécialité flamande.

Un lapin c'est bien, un lapin en gelée, c'est mieux.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

La bière donne du goût à vos mijotés, cocktails et gâteaux.

Un légume-condiment aux saveurs délicates qui agrémente de nombreux plats.

Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !