Le pain est un aliment universel dans le monde, tous les pays en ont une version et j’adore découvrir de nouveaux pains.
Ce pain afghan est un pur délice, les bords sont tout tendres, la base croustillante et il est bien parfumé grâce aux graines de nigelle et de sésame.
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Un lait de coco chaud parfumé à la cardamome et miel, et un cocktail doux au rhum, orange sanguine, cannelle et touche de muscade.
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J’avais de la pâte de dattes qui me restait et je me demandais ce que je pourrais en faire. Et puis j’ai pensé à des petits pains à la pâte de dattes qui seraient parfaits pour accompagner le plateau de fromages ou le foie gras à Noël.
Des petits pains gonflés à la vapeur, leur cuisson permet d’obtenir une légère caramélisation en surface et ils sont tout moelleux à l’intérieur. Mangés chauds, vous n’y résisterez pas !
Des petits pains pour vos sandwiches. Comme j’aime bien les petits pains à l’italienne surgelés vendus par la fameuse enseigne P., j’ai voulu essayer de les reproduire et ai donc choisi cette recette. Ils n’ont pas vraiment le même goût mais ils sont vraiment bons !
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