1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tartare de truite fumée à la pomme verte
Tartare de truite fumée à la pomme verte
Tartare de truite fumée à la pomme verte

Tartare de truite fumée à la pomme verte

Quelques mots sur cette recette

Tartare de truite fumée à la pomme verte

Voir la recette
Recette ajoutée le 21/02/16 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Habiller une truite
Habiller une truite

Vider et nettoyer une truite

Désarêter un poisson rond
Désarêter un poisson rond

Pour merlan à l'anglaise, truite farcie, soufflée

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Nom d'une truite !
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Pas de fumé sans fumage
Pas de fumé sans fumage

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

De la truite fumée au menu
De la truite fumée au menu

Des saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.

Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0