Une recette histoire de changer un peu sa façon de cuisiner le chou-fleur
...Pis un soufflé ça fait toujours son petit effet, à condition bien entendu de ne pas le faire attendre ! Il faudra être à l'heure à table cette fois !
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On passe en cuisine avec The Pogues - Dirty old town
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Ces galettes savoureuses et légères allient la douceur des courgettes râpées à la texture fondante de la ricotta. Faciles à préparer, elles se dégustent chaudes ou tièdes, en entrée, en accompagnement ou en plat principal avec une belle salade. Un classique végétarien simple, gourmand et plein de fraîcheur !
Des petits beignets de chou fleur au chorizo et au parmesan cuits au four histoire de pas trop abuser caloriquement parlant.
Je les ai servis à l'apéro avec ma petite trempette préférée (je vous en parle dans l'article !) Et vous l'apéro, plutôt légumes aussi ?
Si vous suivez régulièrement ce blog, vous connaissez certainement mon amour pour les légumes, c'est simple si je n'en ai pas je suis très très triste ! Du coup je vous propose une recette pleine de légumes avec de belles couleurs pour vous faire bien saliver ! On y va ?
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