poissons ou fruits de mer cuits dans une marinade au citron, voici le principe du ceviche. Ici, une recette traditionnelle péruvienne à la patate douce et au maïs avec du maigre comme poisson mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson.
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Une musique partagée par La perle de Marie-Jo pour accompagner une recette de ceviche d'huîtres creuses.
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