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Soupe à l'oignon traditionnelle
Soupe à l'oignon traditionnelle

Soupe à l'oignon

Recettes du Chef Recettes du Chef
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

4 personnes
1 kg d'oignons
1 l de bouillon de viande
100 g de beurre
50 g d'emmental râpé
0.5 cac de tabasco (à défaut du poivre)
1 pincée de noix de muscade râpée
4 tranches de pain
facultatif : 20 cl de vin blanc
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Histoire et cuisine, souvent ces deux termes se rejoignent. On vous explique tout sur cette soupe mythique, de l'Antiquité à nos jours et surtout on vous donne la recette et ses variantes pour la réaliser et la déguster, pendant la nuit du réveillon par exemple.

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hiver nouvel an oignons soupe soupe à l'oignon
Recette ajoutée le 29/12/20  - Mise à jour le 10/01/25 .

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