Devil chicken comme en Inde

Devil chicken

Name: Devil chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: cuisses de poulet: 2; citron vert: 1; gousse d'ail: 2; gingembre: 4 cm de; curcuma moulu: 1 cc de; paprika: 1 cc de; poivre noir concassé: 1 cc de; poivron rouge: 0.5; poivron vert: 0.5; huile de tournesol: 2 cs d'; coulis de tomates: 10 cl de; sucre: 0.5 cc de; flocons de piment: 1 cc de

Simple & Gourmand

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

cuisses de poulet: 2

citron vert: 1

gousse d'ail: 2

gingembre: 4 cm de

curcuma moulu: 1 cc de

paprika: 1 cc de

poivre noir concassé: 1 cc de

poivron rouge: 0.5

poivron vert: 0.5

huile de tournesol: 2 cs d'

coulis de tomates: 10 cl de

sucre: 0.5 cc de

flocons de piment: 1 cc de

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Quelques mots sur cette recette

Le devil chicken est une spécialité très épicée de la cuisine du sud de l’Inde et du Sri Lanka. C’est un plat composé de poulet mariné aux épices dans une sauce relevée et savoureuse.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 23/04/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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