Nasi Goreng comme en Indonésie

Nasi Goreng

Name: Nasi Goreng
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: riz cuit: 300 g; gousse d'ail: 2; huile d'arachide: 3 cs; filet de poulet: 2; sauce d'huître: 1 cs; sauce soja salée; crevettes crues: 200 g; coulis de tomates: 1 cs; cassonade: 1 pincée; oeuf: 4; herbes fraîches: 5 g; tomate: 1; concombre: 0.25

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

riz cuit: 300 g

gousse d'ail: 2

huile d'arachide: 3 cs

filet de poulet: 2

sauce d'huître: 1 cs

sauce soja salée

crevettes crues: 200 g

coulis de tomates: 1 cs

cassonade: 1 pincée

oeuf: 4

herbes fraîches: 5 g

tomate: 1

concombre: 0.25

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Le Nasi Goreng est un plat typiquement indonésien. Il est composé de riz sauté très parfumé, de poulet, de crevettes et d’un œuf frit. On le sert avec des crudités selon la saison.

Le truc en + : ajouter de la purée de piment dans le riz.

Voir la recette

crevettes cuisine asiatique cuisine indonésienne oeuf poulet purée de piments riz tomates

Recette ajoutée le 04/11/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner une recette de risotto aux épinards.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Poulet sauce saté

Le poulet sauce saté (ou satay) est un plat typiquement indonésien. C'est un plat rapide et parfumé à souhait. La poudre de saté est une poudre sucrée-salée à base de cacahuètes et d'épices plus ou moins relevés.

Soupe laksa

La soupe laksa est une spécialité malaisienne à base de curry rouge (un peu plus fort que le curry jaune), de lait de coco et d’autres parfums asiatiques. C’est un bouillon avec des vermicelles de riz et des crevettes. Cette recette est hyper rapide à faire et c’est parfait le soir en semaine. Pour cette recette, j’ai utilisé : Pâte de curry rouge Le truc en + : Servir avec du riz thaï