Purée de pois chiches au citron pour accompagner une viande

Purée de pois chiches au citron

Name: Purée de pois chiches au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: purée
Ingredients: pois chiches secs: 600 g de; gousse d'ail: 2; feuilles de laurier: 1; huile d'olive: 2 cs d'; citron jaune: 1

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

pois chiches secs: 600 g de

gousse d'ail: 2

feuilles de laurier: 1

huile d'olive: 2 cs d'

citron jaune: 1

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Préparation de la recette

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Quelques mots sur cette recette

Cette purée de pois chiches au citron est plus souple et plus légère que de l’houmous. C’est un plat végétalien qui s’apprécie seul mais qui accompagne très bien une viande grillée.

Le truc en + : ajouter des fines herbes (persil, coriandre).

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citron cuisine méditerranéenne cuisine végétalienne cuisine végétarienne pois chiche purée

Recette ajoutée le 04/11/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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