Foies de volailles à la grenade

Le foie de veau fait partie des abats rouges.

Savoir les reconnaître les abattis et les préparer.

Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.

Abats rouges et abats blancs.

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.

Profitez de sa couleur et de son croquant !