Foies de volailles à la mélasse de grenade

Foies de volailles à la grenade

Name: Foies de volailles à la grenade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mélasse
Ingredients: 400 g de foies de volaille; 3 gousses d'ail; 1 échalote ou oignon émincé(e); 1/2 cuillère à café de cumin en poudre; 1/2 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Sel et poivre du moulin; 3 cuillères à soupes de mélasse de grenade; Coriandre ou persil plat haché

Tangerine Zest

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de foies de volaille

3 gousses d'ail

1 échalote ou oignon émincé(e)

1/2 cuillère à café de cumin en poudre

1/2 cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d'huile végétale

Sel et poivre du moulin

3 cuillères à soupes de mélasse de grenade

Coriandre ou persil plat haché

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je dois vous avouer quelque chose parce que je pense ne pas être la seule par ici… je n’aime pas du tout le foie ! Mais cuisiné de cette manière en sucré salé avec de la mélasse de grenade, c’est personnellement un vrai coup de cœur.

Voir la recette

abats foie fruits exotiques grenade mélasse mélasse de grenade viande volailles

Recette ajoutée le 15/09/22 - Mise à jour le 22/08/24 .