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La mélasse : nos idées de recettes pour l'intégrer en cuisine

Mélasse

La mélasse est un résidu résultant du raffinage du sucre qui sert d'édulcorant dans certaines pâtisseries et friandises. Photo par Badagnani.

Meilleures recettes de mélasse des Gourmets

Des idées de recettes de mélasse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Switchel
Galette des rois bretonne au sésame et aux raisins
Brochettes de bœuf marinade au zaatar, sumac et mélasse de grenade
Pain moelleux à la mélasse
Bussolà forte Muranese
Christmas cake aux pommes et fruits séchés

Dernières recettes de mélasse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mélasse qui changent !

Gâteau bonbon sirop
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Pumpkin spice latte ou le café latte au potiron
Pana cotta au sucre complet
Pomegranate passion cake
Foies de volailles à la grenade
Gâteau pommes mélasse
Gâteau libanais à la mélasse de caroube et à l'anis
Fèves au lard
Captain's Dinner

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Ecorces d'oranges confites
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