Yetholmite

Y’a pas à dire, dès qu’il y a des bananes trop mûres dans une corbeille, elles finissent toujours dans un gâteau car elles ne font plus envie à personne. C’est une bonne idée car ce ne serait pas très vertueux de les jeter !

Envie de Boulettes de poulet au carré frais ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une pâte à tartiner aux Speculoos maison tellement simple à faire.

Recette Authentique Anglaise. Le muffin anglais, un petit pain rond moelleux et léger célèbre dans le monde entier, est aussi bon avec une garniture salée qu'avec de la confiture.

À la recherche d'une recette de lait pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

De jolies brochettes toutes simples avec du poulet, de l'ananas, du curry et un peu de noix de coco râpée.

Les rochers coco, c'est la petite gourmandise qui fait l'unanimité à la sortie du four. Moelleux à cœur, légèrement dorés et craquants en surface, ils sont à la fois simples et irrésistibles. Parfaits pour accompagner un café, garnir une assiette de mignardises ou régaler les enfants après l'école, ils s'invitent aussi bien dans les goûters du quotidien que sur une belle table de fêtes. Avec seulement trois ingrédients, la recette laisse aussi une belle place à la fantaisie. On peut les parfumer d'un zeste de citron vert ou d'une pointe de vanille pour leur apporter un caractère plus exotique, ou les tremper à mi-hauteur dans du chocolat noir fondu pour une version plus gourmande encore. Pour des rochers bien formés et généreux, une cuillère à glace fait des merveilles. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique, à condition qu'ils ne disparaissent pas avant.

Ce croustillant aux pommes résiste aux étiquettes et c'est peut-être ce qui fait tout son charme. Quelque part entre le strudel viennois et la pastilla dorée, il emprunte à chacun ce qu'il a de meilleur : la légèreté aérienne de la pâte filo qui se brise en mille feuilles croustillantes, et une garniture généreuse de pommes dorées à la poêle, de cannelle parfumée, de raisins secs et de poudre d'amandes qui rappelle les desserts d'antan. Les pommes sont poêlées avant le montage, le temps de cuisson de la pâte filo étant trop bref pour les attendrir suffisamment. Un détail technique qui change tout, et qui garantit un résultat fondant à cœur sous une enveloppe parfaitement croustillante.

Pour changer de l'habituel écrasé de pommes de terre, testez ce délicieux écrasé de topinambours à la vanille

Un riz au lait aussi crémeux que gourmand avec son irrésistible lichette de confiture de lait

Un succulent gâteau fait d'un fondant aux dattes surmonté d'un croustillant à la noix de coco. Mon coup de cœur !

Typique des années soixante, cette recette à base de saumon en conserve vous donne une belle couronne de pain de poisson que tout le monde appréciera. Entourez-la de quelques quartiers de d'œufs, ou, pour un repas de fêtes décorez avec quelques oeufs de saumon. Très pratique pour les repas de fête. Mais si vous préférez le saumon frais à précuire ou des restes de saumon cuit, n'hésitez pas.