Papeton d'aubergines
- Préparation : 20'
- Cuisson : 20'
- Facile
- Pour 4 personnes.
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Ustensiles
Quelques mots sur cette recette d'entrée
Voici une entrée pour ramadan, facile et très rapide à faire qui peut être servie comme plat principal à côté d'une soupe (chorba). Une recette tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos, à base de caviar d'aubergines, de crème, d'oeufs et de basilic puis gratinée au four.
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