Papeton d'aubergines ou caviar d'aubergines en gratin, entrée pour le ramadan

Papeton d'aubergines

Name: Papeton d'aubergines
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: aubergines
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une entrée pour ramadan, facile et très rapide à faire qui peut être servie comme plat principal à côté d'une soupe (chorba). Une recette tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos, à base de caviar d'aubergines, de crème, d'oeufs et de basilic puis gratinée au four.

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Recette ajoutée le 30/03/21 - Mise à jour le 22/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Papeton d'aubergines

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Un caviar d'aubergines que l'on savoure en compagnie de The Killers - The Way It Was

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