Tourte franc-comtoise à ma façon

Tourte franc-comtoise

Name: Tourte franc-comtoise
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pâte brisée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une magnifique tourte franc-comtoise que j'ai légèrement revisitée vu que l'on le consomme pas de saucisson, ce qui ne m'a pas empêché de la réaliser, copieuse et généreuse avec de la pâte brisée et feuilletée maison, pommes de terre et Comté.

Voir la recette

comté farinages fromage fromages français légumes racines plat unique pomme de terre produits laitiers pâte brisée pâte feuilletée pâtes de base tourte

Recette ajoutée le 15/03/19 - Mise à jour le 16/01/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Une spéciale fromage pour le Chef !

L'Italie dans ma cuisine

Des recettes fromagères savoureuses et conviviales.

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Tajine jben

Tajine jben ou bounaraine, plat à base de viande sans os coupée en dés et fromage, recette typique et exclusive au terroir bônois. La viande est d'abord cuite dans une sauce blanche puis filtrée et mélangée à une grande quantité de fromage et œufs puis gratinée entre deux feux de braises d'où son nom du temps de grand-mère ! Vous l'aurez compris, ma cuisine est dédiée aux vieilles recettes du terroir de ma ville particulièrement.