Qu'est ce que l'aïgo boulido, “eau bouillie” en provençal ? Il s’agit d’un bouillon parfumé d’ail, de sauge et de thym qui se consomme traditionnellement le soir de Noël et on le sert pour éliminer les excès des fêtes.
Voir la recetteHappy papilles partage également ces recettes.
The Blues Brothers - Sweet Home Chicago
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0