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Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Facile
2
Préparation : 10' Cuisson : 45' 6 personnes

Ingrédients

Recette pour un clafoutis aux abricots
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Ustensiles

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Il s'agit à la base de la même recette que pour le clafoutis aux cerises mais les abricots étant plus acidulés, j'y ajoute un peu de sucre vanillé en surface avant cuisson.

Pour ce clafoutis j'ai choisi un moule à tarte de 21 cm en métal anti-adhésif pour la présentation mais, en général, j'utilise un simple plat à four de taille moyenne. Le clafoutis, c'est simple, rapide et délicieux pour se régaler avec les fruits en toutes saisons !

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Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.

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