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Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Crêpes garnies roulées en pannequets et gratinées au four.

Pocher à court mouillement.

Pliage en pannequets pour des crêpes salées ou sucrées.

Sauce poivrade crémée appelée aussi sauce Diane

Sauce mère ou potage

Champignons, crème et persil.

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Adaptable au lapin

Cette polenta crémeuse à la noisette, au fromage Beaufort, accompagnée d'une poêlée de champignons est un plat totalement délicieux et généreux.

Un plat très classe qui ne déparera pas une table de fête et en plus prêt en 15 minutes chrono !

Voici un bel accord entre le poisson et les champignons ! Ffacile et rapide à réaliser, très jolie à servir, bref, vous l'aurez compris, voici une recette qui aura du succès auprès de vos proches. Servir avec des champignons poêlés et du riz blanc.

Une recette automnale facile et délicieuse.

C’est l’un de mets préférés des polonais. Elle fait partie de la street food polonaise. Il s'agit d'une baguette garnie de crème de champignons et mozzarella. La version que je vous propose aujourd’hui inclut des lardons.

Envie de déguster des coquilles saint-jacques ? Ces saint-jacques à l'huile de coco et au curry accompagnées de champignons de Paris sont tout simplement divines ! Par ici, la recette.

Une tatin originale comme un dessert pour apprécier les champignons. C’est extrêmement bon et beau ! Nous nous sommes tellement régalés que même le dessert pouvait presque nous décevoir ensuite.

La Normandie mise à l'honneur avec cette délicieuse recette de lapin fermier au cidre doux, à la crème épaisse, champignons et carottes. Un bonheur pour les papilles.

Un délicieux plat de volaille en toute élégance au couleur de la Bourgogne. Ces suprêmes de pintade farcis au veau et au foie gras sont un véritable bonheur en bouche. La sauce au crémant sublime la volaille, tout en finesse.