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Un poisson pané fait maison !

Valable pour les escalopes de veau et de volaille.

Dite aussi sauce diable

Trancher en escalopes.

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Et aussi les recettes des pommes de terre Amandines et des pommes Berny

Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.

Pocher à court mouillement.

Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !

Je vous propose aujourd'hui une petite recette simple issue de la cuisine japonaise du quotidien : de fines escalopes de porc panées avec des aubergines en sauce sucrée salée.

Nous vous proposons de réaliser des frites de cantal, dégustées en entrée avec quelques feuilles de salade, ces frites express surprendront vos invités.

Je vous propose un petit voyage gustatif de l'autre côté de l'océan avec cette recette de poulet pané aux épices cajun et sa sauce au yaourt. Si vous n'avez pas de poulet, utilisez du blanc de dinde.

Et si vous changiez des poissons panés surgelés ? Si si, je vous assure, c’est très rapide et simple à faire soi-même et tellement meilleur ! Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. En plus, on peut s’amuser à varier les assaisonnements de la panure.

Nous rentrons aujourd’hui dans l’intime. Vous allez découvrir des choses croustillantes, des choses salées. Nous parlons bien évidemment de la recette du poulet croustillant au citron vert aux inspirations nippones !

En panne d'inspiration pour une recette de plat de fête sucré salé ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Les langoustines ont ce goût délicat auquel, personnellement, je ne peux résister. Ici en Sicile, on a l'habitude de les manger crues avec du citron, en entier, en tartare ou cuites en salade, cocktail ou encore grillées au four comme cette recette que je vous propose. Un régal !

Accompagné d’un quinoa nature, il s'agit d'un petit plat rapide et tellement bon, à tester d’urgence à condition d’aimer le gorgonzola !

Le plat préféré de mes mômes le mercredi ! Des filets de merlu panés au panko, une chapelure japonaise, aux amandes et au paprika : un délice ! Accompagnez-les avec une petite salade de tomates et une sauce au yaourt, ciboulette, citron et huile d'olive.