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Une salade pour le printemps, à servir en entrée mais aussi pour un plat principal léger et parfumé

Une cuisson en 2 temps pour une texture extra

L'association gagnante de la fève tonka et de la poire

À la recherche d'une recette de fève tonka pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

C'est une soupe très populaire en Iran, car elle servie lors du nouvel an perse : le Nowruz qui se célèbre le 21 mars. Le ash-e reshteh est une soupe avec des épinards, des herbes, des légumineuses (lentilles, pois-chiches, fèves ou haricots rouges), des nouilles épaisses semblables à des spaghettis, accompagné d'oignons, de menthe séchée frite et de kashk (un laitage à base de lait caillé). Ce plat symbolise la réussite dans le travail.

Ces mini bûches noix de pécan et tonka sont à la fois crémeuses et croquantes. Elles sont composées d’un biscuit à la fève tonka, d’une couche praliné croustillante aux noix de pécan et crêpes dentelles et d’une crème à la fève tonka.

je les ai préparés avec ce qu’il y avait de dispo dans mes placards et avec les parfums que j’aime. Quand je le peux j’évite les colorants et autres additifs, de plus je voulais faire vraiment simple car j’avais d’autres choses à faire ce jour là. J’ai donc trouvé lors de ma quête, des noisette et 2 fèves tonka, un beau de parfum. J’ai préparé mon appareil à gâteau avec la noisette et la tonka mais aussi, pour les garnir une chantilly mascarpone à la fève tonka! Simple et rapide à préparer, parfait pour un goûter très gourmand, nous avons passé un beau moment de douceur.

Découvrez une savoureuse recette du cookie végane et sans cuisson avec la fève tonka

lle se fait sans doute en hiver mais là, je l’ai faite en avril avec des légumes nouveaux.