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Une recette très très régressif. Remplie de souvenir d'enfance. La douceur et le côté crémeux. Je ne compte pas le nombre de ramequins que j'ai raclé, pour avoir les derniers morceaux de crème. Oui je sais, je suis une vorace, mais on a tous nos défaut. J'ai diviser la recette en 2, pour ne pas trop en manger. Il faut faire attention à ligne, bientôt les beaux jours, alors on se retiens.

C'est la première fois que je fais des pannas cottas en dessert. J'ai réaliser des Verrines De Mousse De thon Avec Sa Pulpe De Tomates En Dés, en entrée. Il me restait un peu de crème De Whisky Maison, que j'avais offert à ma belle maman. J'en ai fait aussi pour la maison. C'est tellement bon. J'ai voulus testé et je ne regrette pas. Le goût est bien là, avec la couche de chocolat, c'est divin. Vous pouvez utiliser du Bailey's du commerce sans souci. Mais avec ma Crème De whisky, c'est excellent. Je vous promet, elle est vraiment succulente. Bref, j'ai mis moins de feuille de gélatine, que la recette de base. J'aime quand c'est un peu plus crémeux, à vous de voir.

Encore une gourmandise qui fait partie de mes préférées. Ok, j'avoue j'en ai beaucoup. Mais comment résister à tous ces petits trésors calorique. Pour la recette de pâte à choux, j'ai utilisé celle de Mercotte. Qui, entre parenthèse est délicieuse. Avec mon homme, on a mangé, les petits choux qu'on a fait en plus, miam miam. Pour la crème mousseline praliné, c'est celle de Christophe Michalak. Bah, oui on prend de bonnes recettes. On a fait des Paris Brest individuels. Vous pouvez aussi faire un grand, les quantités sont faites pour les 2 versions. La Pâte De noisettes, je l'ai enfin tester avec ce dessert. Je ne pouvais pas trouver mieux. Pour la pâte praliné, je l'ai acheté sur internet. Rien ne vous empêche de le réaliser vous même. Il y a d'excellentes recettes qui traînent sur internet. D'ailleurs un jour, j'en ferai une version, c'est tellement bon.... Pour 4 Paris Brest Individuel et quelques petits choux.

Quelle recette prépare avec des bananes trop mûres ? Une crème dessert à la banane et au beurre de cacahuètes, aussi facile que rapide à réaliser !

Cette tarte cerises pistaches est composée d'une pâte sablée, d'une fine couche de confiture de cerises, d'une crème pâtissière à la pistache, de pistaches hachées et de cerises fraîches. C'est un dessert d'été gourmand et bien fruité.

Voilà un gâteau qui a fait l'unanimité, à la maison.Le côté sucré de la génoise, avec le crémeux de la crème mousseline et les morceaux de pêche, c'est un vrai délice. J'ai garder ma façon de réaliser la génoise, elle est très simple à réaliser et délicieuse. La meringue italienne était pour moi trop sucrée, donc j'ai repris ma base que j'ai utilisé pour ma Tarte citron Meringuée Ou Pas. Suivez tranquillement la recette et vous aussi, vous pourrez aussi faire des heureux chez vous. Sinon, j'ai trouvé un ingrédient qui pour moi va devenir essentiel, la crème de tartre, mais je vous en parlerai dans un autre post, car il y a beaucoup de choses à dire ;) .

Voilà une recette, que je réalise depuis très longtemps. Je n'avais pas encore crée mon blog, donc ça fait un petit bout de temps. Ce n'est pas ma recette à la base, elle vient de la toile, mais j'ignore où je l'ai trouvé. Elle est hyper simple, pas très chère et elle plaira aux petits, comme aux grands. C'est pas très compliqué, une crème pâtissière, meringue et pêches au sirop. Évidemment, vous pouvez choisir d'autres fruits au sirop. Je vous les présente dans des verres à margarita, pour des portions individuelles, mais d'habitude, je le réaliser dans un plat à gratin. Vous aurez du jus au fond du plat, c' est totalement normal, merci aux fruits au sirop.

Il y a quelques mois, j'ai découvert les perles du Japon, avec ma recette Cheesecake & Son Coulis De Perles De Framboises. C'est aussi crémeux que le Riz Au lait, que j'adore depuis que je suis toute petite. Donc, je suis repartie sur la toile, pour trouver des recettes pleines de gourmandises. Puis, si en plus, il y a du chocolat, là je dis oui !!!!. La base de la recette est faite avec un mix de lait de vache et du lait de coco, mais j'ai juste fait avec du lait entier. Comme d'habitude, je vous met le lien, pour faire votre propre idée. Vous pouvez réaliser 4 beaux ramequins, pleins de gourmandises.

Avec cette chaleur, j'avais envie d'un peu de fraîcheur. Une petite crème, qui sort de mon réfrigérateur, un vrai régale. Depuis, quelques temps j'utilise les perles de Japon. J'adore la texture et la douceur de cette jolie gourmandise. Pour ceux qui n'aiment pas trop le riz Au Lait, vous verrez que c'est différent, il faut tester. J'ai réaliser le Cheesecake & Son Coulis De Perles De Framboises et perles du Japon Au Chocolat, allez jeter un œil.