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Une excellente recette à déguster en famille.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Un plat familial simple et rapide à préparer !

Réaliser une farce de poisson avec panade. Une terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Champignons, crème et persil.

Réalisation de la sauce qui accompagnera le chapon de noël.

Comment faire un concassé de tomates maison.

Equeuter, laver et blanchir les épinards.

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Envie de découvrir une spécialité d'Auvergne ? Réalisez cette recette de falette ou poitrine de veau farcie aux blettes.

Cette poêlée de pommes de terre aux champignons et marrons pourra accompagner votre poulet rôti, un rôti de veau ou de porc ou encore vos volailles farcies pour les fêtes de fin d'année. Bien entendu, les cèpes sauront aussi remplacer les girolles dans cette belle poêlée.

Recette 100% maison pour un pâté en croûte sans porc. La farce est réalisée à base de volailles (poulet, canard, cailles) et de veau, et la pâte est une pâte à pâté pur beurre. Apprenez à faire un beau pâté en croûte maison avec cette recette en pas à pas !

Un plat savoureux,cuisses de poulet farcies au veau.

Menu de fête. Une garniture idéale pour les menus de fête, elle accompagne chapons, poulardes, gibiers à poil comme le chevreuil et le sanglier. Délicate, raffinée, cette recette reste facile à cuisiner, tout en étant digne d'un grand chef cuisinier. Ces délicieux fonds d'artichauts farcis peuvent être servis en entrée chaude.

Un plat convivial à déguster tiède ou froid.

San Francisco. Des galettes de blé ou de maïs, farcies d'une garniture aux crevettes, veau, piment, avocat, tomates et oignon rouge.

Parce qu'il est urgent de réhabiliter la paupiette de veau!

Plat de saison sans gluten.