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Fantaisie décorative

Bûche de Noël glacée.

Ni Toulouse, ni Castelnaudary, ni Carcassonne mais inspiré des trois.

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

Céléri-rave sauté à cru ou cuit dans un blanc pour les purées

Un décor d'assiettes élégant et original

Le céleri préparé avec une bonne mayonnaise maison vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !

Un légume racine peu consommé.

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

street food coréenne pimentée par excellence, ou "K-Food", pour regarder vos dramas favoris ! Squid game peut-être ?

Que serait la Bretagne sans son far ?

Cette boisson revient clairement sur le devant de la scène et fait de plus en plus d’adeptes. Très simple à réaliser, l'équilibre des saveurs est au rendez-vous. Un conseil, essayez ! Même si vous pensez à priori ne pas aimer. Pensez à décorer avec des zestes d’orange et quelques feuilles de coriandre. A consommer avec modération.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de soupe ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet : une délicieuse soupe qui égayera votre table et émoustillera vos papilles. Laissez lui un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Cuite au four, elle en ressort gonflée et moelleuse... à déguster avec un bout de baguette et une petite salade ! Ou à découper en carrés pour l'apéro.

Une délicieuse purée de fèves.

Gâteau moelleux aux fraises, une recette super facile et rapide à réaliser !

Ce caviar d’aubergines est absolument divin, il est généralement présenté en apéritif ou en entrée dans le mézzé libanais accompagné de pain pita et du houmous. Mais si vous préférez, vous pouvez aussi le servir tout seul ; il saura vous ravir !

La base est celle d’une tarte au citron, avec une pâte sucrée et un crémeux citron, dont j’ai réduit la quantité pour garder un équilibre avec les fruits. Par-dessus j’ai simplement ajouté des suprêmes d’oranges et de pomelos. Au final nous avons donc une tarte citron, orange et pomelo !