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Un dessert typique de la cuisine italienne.

Un entremets aux saveurs contrastées.

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

Un sorbet de fruits rouges très riche en goût

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Une brillance translucide et acidulée pour vos tartes aux fruits.

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Une tarte à la rhubarbe familiale et délicieusement acidulée.

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Du sucre complet aromatisé aux zestes d’agrumes, parfait pour parfumer les crêpes, fruits frais, yaourts ou tout autre dessert.

Une recette de coulis qui change un peu des coulis classiques aux fruits rouges et auquel on ne pense pas forcément. De plus en hiver il apporte une touche de couleur aux desserts et permet de manger des grenades autrement qu'en croquant leurs graines.

Comme on sert rarement la panna cotta sans un coulis - et pour donner un peu de relief et de couleur à ma recette - j'ai ajouté un coulis de fruits de la passion. Leur saveur un peu acidulée fait merveille avec le crémeux et la douceur de la crème à la noix de coco. Un dessert plein de saveurs et de couleurs.

Une délicieuse variante automnale du classique italien. Il ne contient pas d'oeufs... Un peu antinomique pour un tiramisù mais l'onctuosité de la courge et du mascarpone me semblaient ici tout à fait suffisante.

Un dessert comme en Louisiane (Etats-Unis). Ces délicieuses crêpes desserts sont fourrées au fromage à la crème, parfumées à la vanille et de fraises flambées à la liqueur de marasquin. Découvrez cette célèbre crêpe Fitzgerald créée au restaurant Brennan’s situé à la Nouvelle-Orléans (Louisiane).

Une recette simple et rapide à faire pour réaliser vos propres gourmandises de Noël au lieu de les acheter. En effet, il suffit de très peu d'ingrédients donc cela vous permet d'en faire beaucoup pour une somme dérisoire alors que les acheter revient pour la même quantité à un budget assez conséquent ! De plus, vous aurez au final un produit haut de gamme et fait maison avec forcément beaucoup plus de goût que des produits industrialisés.

Un cédrat = trois recettes et un bonus ! Des écorces de cédrat confites, du confit de cédrat à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits au cédrat et à la verveine citronnelle et en bonus un sirop de cédrat.

Un délicieux gâteau ultra-fruité à la texture fondante qui ravira les papilles des petits et des grands !

Délicieux dessert festif.