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Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Appelée aussi tarte marguerite

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Ou aux noix communes.

Une tarte à la rhubarbe familiale et délicieusement acidulée.

Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.

Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.

Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.

Un beau mariage de textures et de saveurs.

Voici un délicieux pesto de persil qui accompagnera vos viandes, poissons, pâtes, riz. La recette est simple et rapide à réaliser et cela change du pesto au basilic. Ne prenez pas de persil frisé car il n'a pas un goût aussi intense que le persil plat, le persil frisé c'est plus pour la déco.

Une savoureuse salade de saison qui régalera les fins gourmets amateurs d'asperges.

Surmontés de bresaola croustillante, ces antipasti feront le bonheur des gourmands ! Je trouve que ce format est idéal pour un apéritif entre amis. Qu’en pensez-vous ? Et pour ne rien gâcher, c'est ultra facile à préparer.

Si comme moi vous aimez les pizzas avec une pâte épaisse et moelleuse, vous allez adorer les pides. Ils sont fourrés ici avec des restes de gigot d'agneau, de la mozzarella, des poivrons et de la sauce tomate.

Des cookies avec seulement 3 ingrédient ? Eh oui, c'est tout à fait possible... et délicieux !

La recette que je vous propose aujourd'hui s'apparente à une pizza végétarienne, par ses saveurs et ses ingrédients. Elle s'en différencie toutefois par sa pâte (semblable à celle d'une tarte). De jolies tarletettes savoureuses riches en protéines végétales.

Légèrement sucrés, doux et onctueux : voici ce qui qualifie ces clafoutis apéritifs. J'ai choisi de le servir à l'apéritif, dans des petits ramequins. Vous pouvez toutefois en faire une entrée, ou un plat accompagné de salade (il vous faudra alors doubler les quantités).

L'ajout des asperges est là pour rappeler le printemps car l'ananas n'est pas de saison et je ne me voyais pas oser la fraise dans la cuisine indienne.

Un délice à déguster au plus vite.