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Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Un outil de cuisson ultra simple à utiliser

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Plus jamais vous ne raterez votre mayonnaise maison !

Un cocktail apéritif incontournable à la légère amertume.

Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.

Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

Un des cocktails les plus célèbres au monde !

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

Ces petits cakes sont irrésistibles, ils fondent dans la bouche tel un nuage sucré. Mieux vaut cacher la boite et n’en prendre qu’une petite poignée. On pourrait les appeler “invisibles à la noisette et au café” tellement la boite se vide vite ! Ils sont aussi faciles et rapides à réaliser !

Un peu notre crumble français (pardon alsacien). Pour vos crumbles et vos tartes, ou à faire précuire et parsemer sur vos desserts comme des verrines. croustillant et savoureux à souhaits.

Ce gâteau renversé est succulent. Après le cake et le banana bread voici le gâteau renversé à la banane et au caramel. A démouler encore tiède, environ 20 minutes après la sortie du four et dégustez immédiatement !

Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines : aubergines, pois chiche, tomate et menthe. A servir avec du pain plat.

Des petits pots de crème qui mettent une claque à La Laitière ! J’ai poussé un peu le bouchon en ne lésinant pas sur la crème fraîche, j’imagine qu’avec 1 litre de lait entier, on obtient aussi un résultat tout à fait satisfaisant mais c’était tellement bon comme ça que non, rien de rien, je ne regrette rien….

Ces cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes sont simples à réaliser et supportent très bien la congélation. Du coup, vous pouvez les faire à l’avance et les ressortir en cas d’apéritifs improvisés ou en entrée avec une bonne salade.

Ce cake persil, noix et goji vous redonnera le sourire même sous la pluie ! Il est bien moelleux et très parfumé grâce au persil et ce petit côté acidulé des baies de goji équilibre le tout à merveille ! Il est aussi très facile à préparer alors profitez du prochain apéro en famille pour le réaliser !

Une recette de saison, toute douce et réconfortante, et surtout très gourmande. Ce lassi est aussi une façon originale de consommer des poires qui contiennent de nombreux antioxydants protecteurs du système cardiovasculaire.

De délicieux et croustillants gressins en forme d'os pour Halloween ! J'ai accompagné mes petits gressins d'une sauce tomate pour un apéritif, un délice monstrueux pour toute la famille !