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Une variante de la meringue italienne.

Nougatine, meringue au miel cuit et fruits confits

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Un dessert gourmand qui mérite une place sur vos tables de fête.

Meringue au sucre cuit.

Du sucre caramélisé et des fruits secs que l'on appelle aussi nougat brun.

Bûche de Noël glacée.

Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !

Variation

L'agar-agar permet de réaliser de délicieux entremets parmi lesquels cette crème absolument délicieuse.

Une nouvelle gourmandise industrielle faite maison, les snickers ! La barre aux cacahuètes caramel et chocolat. Le résultat est un pur régal !

Un clafoutis terriblement gourmand aux abricots bio.

Le nougat blanc est une confiserie à base de miel et d'un mélange d'amandes, noisettes et pistaches. C'est une spécialité provençale des plus gourmandes et addictives. C'est un peu technique mais c'est avant tout une affaire de précision de température.

Un nougat qui en fera craquer plus d'un parmi vous.

La recette du nougat glacé, généreusement décoré de framboises. Parfait pour les jours de forte chaleur, le nougat glacé a le très grand avantage de ne pas nécessiter de sorbetière ou tout autre appareil que l'on utilise généralement pour réaliser une glace ou un sorbet.

La recette que je vous propose aujourd’hui est la mousse Jawzia aux noix parfumée à la vanille mais on peut choisir la fleur d’oranger.

Une recette de farce pour mettre dans les crêpes sucrées. Un régal de pommes et nougat.

Une délicieuse recette inspirée de mon voyage aux Seychelles, Régal garanti ! Si vous y êtes allé vous avez sûrement goûté et vous saurez de quoi je parle... Le fameux nougat de coco !