Cookeo et carottes : toutes nos recettes

Un velouté tout doux, parfait pour l’hiver : châtaignes, patate douce et carottes se mêlent dans une soupe ultra onctueuse, relevée d’une touche de curcuma et d’huile de noisette. A réaliser au Cookeo ou en cocotte, avec ou sans mixage selon que vous préfériez une soupe avec morceaux ou un velouté bien lisse. Un bol réconfortant, économique et facile à préparer, idéal pour un dîner cocooning.

Ce velouté se distingue autant par sa douceur que par son accompagnement raffiné. Les petits rouleaux de truite fumée viennent ponctuer la texture soyeuse d’une touche de mâche et d’une saveur intense, parfaitement équilibrée. Présenté en plus petite quantité, il se prête aussi très bien à un apéritif chic ou à un brunch soigné. Et pour une version encore plus festive, la truite peut laisser place au saumon fumé, complété de quelques fines lamelles de saumon frais, pour un résultat à la fois délicat et élégant, idéal pour les grandes occasions.

Un velouté tout doux et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches ! Le butternut et la carotte apportent une note sucrée, tandis que les haricots blancs ajoutent une texture onctueuse et nourrissante. Ce mélange savoureux, riche en fibres et en protéines végétales, se prépare facilement au Cookéo ou à la casserole. Parfait pour un dîner léger, à savourer seul ou accompagné d’une tranche de pain grillé.

Une nouvelle façon de déguster des lentilles, en gratin

Pommes de terre et carottes au cookeo , un délice pour accompagner votre plat de viande , Vous y trouvez ici la recette cookeo.

Carottes aux oignons et ail au cookeo , un délice pour votre entrée de plat , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat.

Ce crumble est un pur délice, du moelleux, du croquant, plein de saveurs . Un accompagnement idéal pour régaler vos invités tout en restant équilibré. Je me suis inspirée de plusieurs recettes sur le web et dans des livres pour aboutir à ce mélange incroyable.

Ce plat fait partie de ces recettes simples qui réchauffent immédiatement l’assiette. Un curry de poulet délicatement parfumé au cumin, accompagné de carottes fondantes qui s’imprègnent des épices au fil de la cuisson. La préparation est accessible à tous, sans prise de tête, et le résultat généreux en saveurs. Si les carottes ne sont pas votre tasse de thé, une base de semoule parsemée de pois chiches fera parfaitement l’affaire. Un curry du quotidien, sain, équilibré et plein de douceur, à adopter sans hésiter.

Ce plat de lentilles blondes à la moutarde et saucisses est un vrai mijoté d’hiver réconfortant : lentilles fondantes, carottes, pommes de terre et saucisses de Toulouse cuisent ensemble dans un bouillon parfumé à la moutarde pour un repas complet, généreux et savoureux. À préparer au Cookeo ou en cocotte, parfait pour régaler toute la famille sans complication.

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les lentilles : une soupe réconfortante, pleine de saveurs et surtout non moulinée, pour garder toute la texture des légumes et des légumineuses.

Parfumée aux épices, elle est à la fois simple, nourrissante et incroyablement savoureuse. Préparée au Cookeo pour aller plus vite, elle peut tout aussi bien mijoter doucement dans une cocotte traditionnelle. Un vrai plat du quotidien, facile et chaleureux, qui régalera toute la famille !

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux plat familial. C'est un rôti, de la longe de porc accompagnée de pommes de terre et carottes nouvelles. C'est un plat qui est ici cuisiné avec le Cookéo, mais vous pourrez bien sûr, le faire, avec un cocotte minute..

J’ai cuisiné du panais, un légume que j’apprécie beaucoup, et que j’aime associer aux carottes. Pour ajouter de la gourmandise et un peu de comfort food, j'y ai ajouté du fromage saint-marcellin. Une touche de coppa et le résultat est absolument délicieux !

Voici une soupe détox ! Une belle recette avec une association qui fonctionne très bien : carotte et orange. Le gingembre donne du pep’s et du caractère à ce potage… Vite, à vos fourneaux !

Je suis ravie, les légumes primeurs arrivent enfin sur les étals et ça sent les beaux jours et de bonne recettes de légumes qui vont nous régaler. La saison des petit pois est très courte et il faut en profiter.

Recette de jardinière de légumes parfaite en accompagnement : petits-pois, carottes, pommes de terre, navet. Parfait pour faire le plein de vitamines en famille.

Avec ce gratin de carottes à la cancoillotte, je vous propose une revisite complète de la traditionnelle tartiflette mais en version légère (au Companion ou au Cookeo ou non).

Une recette sucrée salée au Cookeo mais si vous n'avez pas de Cookeo et n'avez surtout pas envie d'en acheter un, ne vous inquiétez pas, vous pouvez préparer cette recette dans une simple marmite. Il vous suffit juste d'augmenter un peu le temps de cuisson.

Un plat de mon enfance, préparé ici au Cookeo.

Une délicieuse soupe aux légumes bien consistante à faire au cookeo companion ou thermomix.

Aujourd'hui, je vous propose des langues d'oiseau, ce sont des petites pâtes qui ressemblent à des gros grains de riz. Si vous souhaitez un plat végétarien, il vous suffit de de pas mettre le chorizo. J’ai réalisé ce plat au Cookéo, mais pourrez le faire à la cocotte.