Ail et échalote : toutes nos recettes – Page 7

Noël en Bourgogne. Cette fricassée d'abats faisait partie des traditions de Noël, époque à laquelle on tuait le cochon. Cuisinée aux petits oignons, lard, vin blanc, pommes de terre, ce sauté de fressure de porc est une petite merveille de la cuisine bourguignonne.

Je vous partage la recette de la poêlée de haricots rouges que j'ai faite avant-hier soir, c'était trop bon ! C'est rapide (quand les haricots sont cuits évidemment) et super simple à faire ! Servie sur une crêpe, dans un wrap et/ou avec quelques feuilles de salade c'est encore meilleur !

La recette super facile d'une tomate farcie façon crumble et sans viande !

Un filet mignon bien parfumé que vous accompagnerez de pâtes fraîches ou d'une purée de céleri.

Pour essayer un autre chou, essayez le chou-rave. Cette association avec le maquereau est savoureuse.

Cette petite Sauce fromage blanc et ciboulette est une recette que je réalise très souvent dès le printemps pour accompagner des crudités en entrée ou à l’apéritif. Je l’utilise également en y incorporant des dés de concombre en été ou de radis. C’est très frais et c’est un pur régal !

Le colombo est une spécialité antillaise très parfumée, semblable au curry indien. On peut le préparer au poulet, au poisson ou, comme dans cette recette, au porc. En hiver, il s'agrémente de légumes de saison comme des carottes, de la courge butternut, de la patate douce et du navet. Ce colombo aux légumes d'hiver constitue un ragoût généreux pour reprendre des forces !

Cette soupe est délicieuse. La butternut a une saveur un peu sucrée et la mâche sauvage ne contient aucune amertume, ce qui fait une belle association qui plaît beaucoup aux enfants.

Découvrez ce riz au four aux tomates confites et à l'ail de Yotam Ottolenghi dont le secret de réussite réside dans l'étanchéité du "couvercle" qui couvrera le plat à gratin : si la vapeur ne peut pas s'échapper, la cuisson sera parfaite !

Pour cuisiner maison tes saucisses au barbecue, à la plancha, tes saucisses purée, tes hot-dog maison ou encore tes friands à la chair à saucisses, rien de meilleur que ta propre fabrication. Tu maîtrises la fraîcheur des ingrédients, leur fraîcheur, le taux de graisse. Tout du bon pour ton ou tes enfants.

Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec une recette d'Hélène Darroze. Il s’agit d’une recette réconfortante, parfaite en hiver, de joues de bœuf teriyaki. Des joues de bœuf fondantes et laquées, un bel exemple d'association de cuisine française et japonaise

Avec cette chaleur rien de tel qu’un repas froid, et donc une salade!

Je vous propose donc une salade complète, la fameuse salade piémontaise!

La salade piémontaise (en italien insalata alla piemontese) est un mets originaire du Piémont, composé de pomme de terre, de tomate, d’oeufs durs, de cornichons et de mayonnaise, servi comme salade (source Wikipédia).

En panne d'idée pour les fêtes ? Testez ce sapin apéritif brioché à partager ! Un succès auprés des convives. A aggrémenter selon les envies, avec du saumon fumé par exemple (ici, fromages).

Envie de goûter à la recette de pâte d'ail et d'échalote au gingembre ? Cette recette de Thermomix est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de parmesan unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un peu trop de tomates et vous ne savez pas quoi en faire ? J'ai la recette qu'il vous faut : cette délicieuse petite sauce tomate relevée très facile à réaliser :) Elle sera parfaite pour agrémenter vos plats de pâtes ou nappée sur vos pizzas !

Vous êtes tenté par une recette de carré d’agneau, sauce vierge aux tomates cerises sur lit de boulgour ? Testez cette recette d'agneau et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Avez-vous envie de préparer une recette de poivrons farcis à la viande de veau, aux herbes et au parmesan ? Cuisinez en suivant cette recette d'ail et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous êtes tenté par une recette de scampis ou gambas à la diable ? Testez cette recette de tomates et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de vin unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.