Beaufort et tomates : toutes nos recettes

Recette familiale.

De sympathiques tartines réalisées à partir de pain de campagne et agrémentées de jambon, de tomate et de fromages... Avec une petite pointe de vin blanc

Voici une recette de fougasse tomates, chouriço et Beaufort. Ce sont des tomates séchées que j’ai utilisées, je trouve qu’elles s’associent très bien pour ce genre de recette. J'ai choisi du chouriço portugais et du Beaufort pour la garniture du dessus et je vous avoue que c'était bien bon !

Cette recette est une bonne façon de faire manger de l'aubergine, même aux plus récalcitrants

Encore une nouvelle façon de présenter le taboulé, cette fois avec des aubergines.

Une pâte feuilletée (du commerce pour aller vite) badigeonnée de moutarde. De belles tomates bien rouges, du Beaufort râpé, des herbes de Provence et de l’huile d’olive bien sûr.