Biscuits et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 3

Découvrez ces délicieux biscuits moelleux fourrés à la pâte à tartiner qui vont faire fondre toute la famille ! J'ai choisi le Nutella pour cette recette, mais vous pouvez utiliser votre pâte à tartiner préférée selon vos goûts et envies gourmandes.

Le secret de ces biscuits réside dans une technique de pâtisserie particulière : l'utilisation de jaunes d'œufs cuits dans la préparation. Cette méthode apporte une texture exceptionnelle à la pâte, à la fois très fine, parfaitement sablée et délicatement friable, tout en conservant un moelleux incomparable après cuisson.

Cette pâte est devenue mon incontournable en pâtisserie ! Je l'utilise pour de nombreuses créations sucrées car elle offre des résultats toujours parfaits. Le résultat est tout simplement délicieux et ces biscuits fourrés feront le bonheur des petits comme des grands lors du goûter ou en accompagnement d'un thé.

J’adore les sablés pour leur côté croustillant et réconfortant. Dans cette version, j’ai ajouté un mélange de quatre épices qui évoque instantanément les fêtes de fin d’année. Leur parfum embaume toute la maison pendant la cuisson : un vrai bonheur !

Ces sablés sont simples à préparer et toujours appréciés. Parfaits pour accompagner un thé, ou à glisser dans un joli sachet pour un cadeau gourmand. Une recette chaleureuse, idéale pour se mettre dans l’ambiance de Noël !

Récemment, je vous ai proposé ma recette de tarte fraise rhubarbe meringuée. Eh bien si vous l’avez faite, vous vous êtes rendus compte qu’il restait pas mal de meringue à l’italienne ! Pour l’utiliser et ne pas gâcher cette meringue (parce que honnêtement, c’est super bon, non ?), j’ai fait des petites verrines aux fraises qui sont au top pour un dessert minute et plutôt léger. Rapide, facile, exquis !

Les biscuits ukrainiens aux oignons sont de délicieuses bouchées salées, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, typiques des tables d’Europe de l’Est.

Parfaits en en-cas, pour l’apéritif ou servis avec une soupe ou une salade, ces biscuits sont souvent façonnés en petits palets pour une jolie présentation rustique. Ils peuvent aussi être enrichis de graines de pavot, de cumin ou d’un peu de fromage râpé pour varier les saveurs.

Faciles à préparer et très économiques, ils se conservent bien et se grignotent avec plaisir à toute heure. Une belle idée pour découvrir une autre facette de la cuisine ukrainienne, entre générosité, simplicité et tradition.

Aujourd’hui, je vous propose une recette de biscuits en forme de roses, aussi simples à réaliser que délicieux à déguster. Rapides à préparer, ces petites douceurs moelleuses à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur sont peu sucrées, mais pleines de saveurs.

Non seulement ils sont gourmands, mais leur forme raffinée en surprendra plus d’un ! Une idée parfaite pour épater vos invités avec un minimum d’effort. Je vous recommande vivement de les essayer. Et pour vous guider pas à pas, la recette est disponible en vidéo.

Ces sablés pistache chocolat sont riches en chocolat avec un cœur pistache irrésistible!
Une riche saveur en chocolat - Réalisés à partir de cacao en poudre, ces sablés ne sont pas trop sucrés et offrent une texture croustillante.
Ils sont faciles à préparer : la pâte à sablés se fait rapidement, il suffit de former les sablés, de les cuire et de les garnir de crème de pistache !

Aujourd'hui je vous propose des biscuits pochés au cacao, à base de jaunes d’œufs. Une recette à garder sous le coude pour quand vous aurez des jaunes d’œufs à écouler.

Ces biscuits sont très jolis et gourmands. Ils seront bienvenus sur n'importe quelle table festive. La texture est friable et fond littéralement dans la bouche. C'est vraiment délicieux.

Aujourd'hui je vous propose des biscuits moelleux fourrés à la crème de marrons. Des biscuits taille XXL, ultra gourmands et délicieux.

Leur particularité consiste dans la pâte à base de jaunes d’œufs cuits, qui apporte une texture très moelleuse et friable aux biscuits. Ils fondent littéralement dans la bouche. J'adore cette pâte sablée très fine et délicate. C'est super bon. Et comme mes filles me demandent souvent des œufs cuits pour leurs repas, mais ne mangent pas toujours les jaunes, je me retrouvent souvent avec des jaunes d’œufs à écouler. Pour moi donc c'est aussi une recette anti gaspi :-).

Par ailleurs, c'est une recette facile et rapide à faire, car la pâte n'a pas besoin de reposer au frigo et peut être utilisée de suite. Je vous recommande d'essayer.

Rien de tel qu’une charlotte aux fraises pour fêter l’arrivée de la belle saison. C’est ce que je me suis dit en voyant les toutes premières Gariguettes chez mon petit producteur local. La charlotte est un dessert simple à préparer. Aucune cuisson n'est nécessaire. Il faut juste un peu de patience, le temps que l'entremets reste quelques heures au frais pour une bonne tenu.

Au moment de Noël, je fais beaucoup de petits gâteaux, écris les recettes en vue de leur publication sur le blog mais je me rends compte qu’ensuite, vu le nombre, je ne publie pas tout immédiatement. Bon là, c’est le moins qu’on puisse dire car c’est en recherchant dans mes brouillons si j’avais une recette toute prête pour Christine, marraine de la foodista de décembre, que j’ai retrouvé cette belle recette de sablés de Noël à l’orange que j’avais prise sur le très beau blog de Jackie Jackie cuisine juste avant Noël 2021.

Ils ont attendu bien sagement mais à quelques jours de Noël, ils vous inspireront peut-être comme moi ils m’avaient inspirée. Je les ai parfumés à l'orange.

Aujourd'hui je vous propose des croissants de lune aux noisettes. Des biscuits très friables qui fondent dans la bouche, au bon goût de noisettes.

Ils sont très faciles et rapides à faire. Vous pouvez impliquer vos enfants dans le processus, ils seront ravis. Je suis en pleins préparatifs de mes bredele et cette recette fait partie des classiques, incontournables pour les fêtes de fin d'année. Je vous recommande d'essayer.

Aujourd'hui je vous propose des biscuits en forme de mini-bûches, plus vrais que nature ! Ils sont très jolis et vraiment délicieux. Un complément ou une alternative à la bûche traditionnelle pour le repas de fin d'année, pour changer un peu.

Pas trop sucrés, subtilement parfumés à la cannelle, ces biscuits sont friables et finissent par fondre dans la bouche. Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez la remplacer par du cacao. Vos convives apprécieront.

Découvrez ma recette vegan ultra simple et gourmande des sablés viennois également connus sous le nom de Spritz ! Ils peuvent être réalisés avec ou sans nappage au chocolat et vous pouvez varier les formes donc amusez-vous ! Hyper faciles et rapides à réaliser, ils feront des heureux au moment du goûter à déguster tels quels ou à tremper dans un café, un thé ou un chocolat chaud.

Plongez dans l’atmosphère mystérieuse d'halloween avec une recette pleine d’originalité : des sablés sucrés en forme d’os.

J’ai pris ma recette des sablés à la vache qui rit (bredele) pour les faire car la pâte est très facile à travailler, ne colle pas et en plus, ces biscuits sont délicieux…

Pour ne pas faillir à la tradition des bredele, je vous propose ces sablés aux noix. Ils sont aussi simples à réaliser que gourmands ! Ces sablés étaient à l’origine à base de noix. J’ai choisi pour ma part de réaliser une version avec des noix de pécan. Dans tous les cas, cette recette s’adaptera à tous les oléagineux. A vous de laisser parler vos préférences!

Aujourd'hui, je vous propose des biscuits sablés pochés en forme de fleurs. Cette recette est parfaite pour le tea time ou peut aussi faire un superbe cadeau gourmand. Pour moi, ils représentent un doux souvenir d'enfance. C'est une recette emblématique de l'époque soviétique. Ces biscuits, appelés Kourabié de Bakou, étaient vendus dans toutes les pâtisseries de l'époque et étaient très populaires. D'ailleurs, c'est toujours le cas aujourd'hui.

J’ai souvent vu ces biscuits spirales au cacao sur différents blogs, mais je ne les avais encore jamais testés. En cette période de l’Avent, l’occasion était parfaite pour agrandir ma collection de bredele. Ces biscuits spirales sont parfaits comme bredele. Ils sentent bon la cannelle et nous font "tourner la tête".

Le petit plus ultra gourmand dans cette recette de cookies : ils sont fourrés au caramel de dattes UNE PÉPITE. Moi je vote pour ! Pour qu’ils ne soient pas trop gras, j’ai évidemment réalisé une recette allégée en beurre et en sucre.

Dans cette recette de muffins à la carotte et aux noix avec glaçage à l’orange, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Ne résistez pas à la tentation de créer ces délices gourmands chez vous et régalez-vous de cette création sucrée et réconfortante.

Un biscuit capucin sans gluten, au bon goût d'amandes !