Charlotte et fête des mères : toutes nos recettes

Cette charlotte meringuée aux deux citrons est dans mes archives depuis un moment. L’occasion de la fête des Mamans cette année était toute trouvée. J’ai eu envie de la réaliser pour moi. Pour ce faire j’ai réalisé les biscuits à la cuillère dans les moules madeleine et le résultat est parfait. Un délicieux entremet pour terminer un repas tout en douceur.

Aujourd’hui, c’est charlotte au chocolat et à la noix de coco. La charlotte au chocolat est le dessert que ma maman nous prépare toujours à Pâques, j’ai voulu préserver les traditions mais la modifier un peu avec une mousse à la noix de coco.

Je vous propose une version fruitée et colorée de la charlotte pour cette occasion particulière qu'est la fête des mères avec une association dont je suis littéralement fan depuis peu de temps : framboises et pistache.

La charlotte aux fraises où les traditionnels biscuits à la cuillère sont remplacés par des tranches de biscuit roulé.

un dessert tres girly pour la fete des meres

Une charlotte gourmande !

Douceur & légèreté

Une délicieuse charlotte alliant la douceur de la vanille et l'acidité de la framboise !