Nos recettes inspirées des plus grands chefs français et étrangers – Page 41

Un pain uniquement au levain tout pointmaison et en pétrissage manuel.

Filet mignon à la sauce satay de Yannick Alleno

Oeufs cocotte aux châtaignes, champignons et curcuma par Anne-Sophie Pic

Une mousse oncutueuse à souhait et pleine de gourmandise

Un délicieux plat d'aubergine à déguster chaud ou froid. (A débuter la veille)

Choisissez des pâtes creuses qui se gorgent de sauce.

Une galette de pommes de terre fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.

Les dernières Tomates de l’été

Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense !

Un cake moelleux aux amandes et à l'orange, associé à une ganache onctueuse à l' et fleur d'oranger.

Ce gâteau est extrêmement parfumé et bien riche en pommes. J’ai adoré son esthétique et cette petite croûte d’épices sur le dessus est sublime !

Une recette de Yotam Ottolenghi qui fait la part belle aux légumes !

Ce plat de chef a été très apprécié, et était très simple à cuisinier avec des ingrédients courants.

Ce cake qui en fond en bouche et avec juste ce qu'il faut en goût de citron.

A la recherche d'une nouvelle saveur pour savourer un velouté de potiron ? C'est ici avec une recette de chef, au Companion !

Cette recette Picard est simple à préparer et avec peu d'ingrédients est vraiment très bonne

La recette de pâte à pizza du chef pour se régaler en famille.

Garni simplement de raisins secs délicieusement macérés dans du rhum de préférence ambré et généreusement imbibé d’un sirop à la fleur d’oranger, ce pain est si gourmand.

Les chouquettes sont composées de pâte à choux à la fleur d’oranger, crème légère à la vanille et sucre glace et perlé.

Nous avons apprécié son côté croustillant avec le jambon séché, ainsi que le moelleux de la galette de pâtes.