Name: Recettes de conservation
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: conservation

À ne pas manquer !

Melba

Voir tous les articles de conservation
Voir tous les articles de dessert

Conservation et dessert : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Savourez l'automne avec des desserts à la courge

Fantaisies sucrées du mercredi !

Charlotte for ever

Voir toutes les sélections de recettes de conservation
Voir toutes les sélections de recettes de dessert

Toutes les recettes de conservation et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de conservation et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raisins à l'eau de vie

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

A chaque saison ses fruits conservés à l'eau de vie ! La cueillette des raisins débute, profitez en pour faire vos raisins à l'eau de vie. A consommer avec modération.

Riz au lait crémeux, stérilisé

VEB

Du riz au lait fermier onctueux et pour faire durer le plaisir de sa dégustation, je l'ai stérilisé. Un délice !

Le beerawecka ou bereweke ou berawecka est une recette de dessert traditionnel en Alsace que l'on prépare à Noël. C'est un pain non levé à base d'épices, de fruits secs (abricots, raisins, noix, noisettes, figues...) et de fruits confits macérés dans de l'eau de vie (schnaps alsacien par exemple). Vous pouvez aussi retrouver la recette du beerawecka en Autriche et en suisse. Ce gâteau se conserve longtemps, plus d'1 mois, dans un film plastique. Voici la recette du beerawecka inspirée de la recette de Christophe Felder.