Des idées de recettes de damier et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Icône de la pâtisserie britannique, le gâteau Battenberg séduit par son allure élégante et son jeu de couleurs rose et jaune, disposées en damier sous une fine couche de pâte d’amande. Moelleux et légèrement parfumé à l’amande, il est traditionnellement servi à l’heure du thé. Né au XIXe siècle en hommage au mariage de la princesse Victoria avec le prince Louis de Battenberg, ce gâteau allie simplicité et raffinement.
Un joli gâteau que j'ai préparé pour le premier anniversaire de ma dernière petite puce 🥰
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