Entrée et carottes : toutes nos recettes – Page 3

Cette fois-ci, j’ai eu envie de vous proposer une recette qui respire le soleil et l’été… même en plein hiver ! Marre de la grisaille ? Laissez-vous tenter par cette salade lumineuse, qui rappelle le taboulé mais dans une version revisitée pleine de peps.

Ici, la semoule laisse place au quinoa (ou pas, selon vos envies), et se marie à du brocoli, du chou-fleur violet et des carottes multicolores. Résultat : une salade croquante, colorée et pleine de vitalité, idéale pour mettre de la bonne humeur dans l’assiette !

À la recherche d'une recette d'assiette de crudités variées avec une crème de balsamique pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une recette simple, rapide et pleine de charme ! Ce crémeux mise sur la douceur naturelle des carottes relevée par le parfum chaud et légèrement épicé du cumin. Sa texture lisse et sa belle couleur en font une préparation aussi agréable à l’œil qu’au palais. Ultra polyvalent, il se sert aussi bien en verrines pour un apéritif dînatoire ou un buffet, qu’en entrée légère ou en accompagnement de viandes grillées ou de poissons rôtis. Un petit délice fondant et parfumé à adopter sans hésiter !

Le pâtisson est un légume que l'on a pas trop l'habitude de cuisiner. Souvent, il sera présenté en cuisson au four avec de la crème fraîche et de la muscade. Pourtant, il peut se cuisiner de 1001 façons ! Voici une petite salade gourmande, croquante et colorée de légumes - pâtisson, pommes de terre vitelotte, courgette, haricots beurre et carotte - agrémentée d'une vinaigrette à la crème de vinaigre balsamique et au citron.

{Muffins carottes, bacon et feta}
Prépare rapidement ces muffins aux carottes, bacon et feta grâce à cette recette facile. Si tu cherches une idée originale de cake salé pour l'apéritif ou pour une entrée, c'est exactement ce qu'il te faut !

Essayez cette délicieuse recette d'entrée et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Envie de boulettes de poisson et légumes ? Découvrez cette recette de Weight Watchers et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une petite soupe riche en vitamines pour se réchauffer.

Il s’agit d’une entrée salée, fraîche et saine dans laquelle j’ai mis des oranges, un fruit de saison. Une recette sucrée salée donc qui saura ravir les papilles de toute la famille.

Une jolie terrine à base de tagliatelle de légumes, de courgette et carotte ainsi que de fines lamelles de poivron, on verse sur le tout une préparation façon flan qui permettra de coller ensemble les légumes.

Fenouil et carotte, un mariage de passion et dans une tourte, un régal pour les papilles, en entrée comme en plat unique végétarien. Peu d'ingrédients dans cette recette pour laisser le fenouil "s'exprimer" pleinement. Une expérience originale et de nouvelles saveurs à découvrir.

Une mousse légère et parfumée à servir pour l'apéritif ou pour une petite entrée. Servir suivant l’envie avec quelques feuilles de salade, quelques tomates cerises et du pain toasté.

Envie d'escabèche de moules au vinaigre de cidre ? Cuisinez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un petit coup de coeur ! Une préparation aux moules très parfumée et très goûteuse que vous pourrez servir en amuse bouche pour l'apéritif ou en entrée.

Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de coco !

Vous avez du butternut qui traine dans votre frigo ? Bon avec toutes les recettes que je vous ai déjà livrées pour ce légume, je ne sais pas s’il vous en reste encore… mais si c’est les cas, cette délicieuse salade fera un repas complet parfait pour le midi ou le soir.

Ce roulé salé ravira les papilles à l’heure de l’apéritif ou conviendra très bien avec une salade pour un repas en toute légèreté. Ici la saveur particulière de l’oseille (acidulée, citronnée), légume condiment, prend le dessus.

De délicieux petits chaussons aussi simples à faire qu'à déguster ! Je fais en général des petits chaussons (toujours très pratique pour utiliser les restes de légumes) mais rien ne vous empêche de donner une autre forme à vos petits feuilletés.

A Nice, ce plat est servi en entrée ou à l'apéritif. On fait une petite "trempette" de crudités de saison dans une sauce à base d'anchois et on croque dedans. Ce que je préfère : les jeunes branches de céleri. Je trouve que le mélange anchois-céleri va très bien ensemble !

Rien de tel qu'une bonne salade composée de plein de vitamines pour finir la semaine et préparer son week-end. Aujourd'hui, je vous propose : une salade crétoise, avec 5 légumes, un laitage, des fruits secs et des céréales... Que demande le peuple ?