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Salade colorée façon taboulé hivernal
Salade colorée façon taboulé hivernal

Salade colorée façon taboulé hivernal

Facile

Ingrédients

Pour 2 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette fois-ci, j’ai eu envie de vous proposer une recette qui respire le soleil et l’été… même en plein hiver ! Marre de la grisaille ? Laissez-vous tenter par cette salade lumineuse, qui rappelle le taboulé mais dans une version revisitée pleine de peps.

Ici, la semoule laisse place au quinoa (ou pas, selon vos envies), et se marie à du brocoli, du chou-fleur violet et des carottes multicolores. Résultat : une salade croquante, colorée et pleine de vitalité, idéale pour mettre de la bonne humeur dans l’assiette !

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Publié le 30 mars 2019 à 08h24, Modifié le 24 octobre 2025 à 10h46

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