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Crudités à l'anchoïade comme à Nice
Crudités à l'anchoïade comme à Nice

Crudités à l'anchoïade

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Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

A Nice, ce plat est servi en entrée ou à l'apéritif. On fait une petite "trempette" de crudités de saison dans une sauce à base d'anchois et on croque dedans. Ce que je préfère : les jeunes branches de céleri. Je trouve que le mélange anchois-céleri va très bien ensemble !

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anchois anchoïade apéritif carottes chou-fleur cuisine niçoise céleri endive entrée huile d'olive radis tomates
Publié le 7 novembre 2017 à 07h56, Modifié le 19 juin 2023 à 11h23

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