Dernières recettes de fraise et de mousse - Page 3

Un dessert frais, léger et de saison !

une mousse toute simple mais toute en légèreté et en douceur.

Une mousse très légère pour se régaler

Vous cherchez une recette de mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cet entremets tutti frutti est composé de 2 disques de génoises entre lesquelles se trouvent un mélange de fruits frais, une mousse à base de crème au beurre bien vanillée, un glaçage miroir à l’abricot et le tout généreusement recouvert de fruits frais locaux et exotiques. C’est un entremets qu’il vaut mieux faire à l’avance, voire la veille, afin que tout soit bien pris et d’éviter les mauvaises surprises au moment du service. C’est un dessert de gourmand, généreux et savoureux. J’ai utilisé un moule de 18cm de diamètre pour la génoise et j’ai réglé mon cercle à entremets à 20cm de diamètre.

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Une déliceuse verrine à base de purée de fraise et mascarpone

Une recette de mousse de fraises à la coriandre servie en verrine.

Je vous ai préparé des petites mousses de fraises pour fêter l'été, une recette de mon enfance que j'ai ressorti des cartons !