Ganache montée et goûter : toutes nos recettes

En cette période de l'Avent, quoi de mieux qu'un cake de Noël signé Christophe Michalak ? Dans cette recette, tu trouveras un pain d'épices sous forme de financiers hyper moelleux parfumé aux amandes et aux épices, le tout surmonté d'une ganache montée au chocolat au lait, à l'orange et aux épices (et elle est absolument divine !)

Une bonne tarte bien gourmande avec seulement trois petites préparations : un biscuit sablé cacao, un crémeux au chocolat noir et une ganache montée au café. Un vrai délice qui fait très plaisir à ma petite choupinette fan de café ! Alors à vos spatules et régalez-vous !

J’avais comme une envie de cupcakes et de tester une nouvelle association de saveurs ! Après un petit brainstorming, j’ai réduit la sélection à 3 associations. Comment choisir ? C’est la saison qui m’a guidée ! C’est l’automne.

Une génoise aérée, un coeur de crème de marrons pure, une ganache montée chocolat ruby-crème de marrons... et il ne reste plus qu'à vous amusez pour la déco !

Tartelette composée : D'une pâte sablé à la noisette, d'un praliné à la noisette, d'un crémeux aux citrons jaune et vert, une ganache montée à la noisette et un gel de citrons vert et jaune

Vous voulez essayer la recette de layer cake cacao, confiture clémentines corses, ganache montée chocolat blanc, couverture chocolat noir ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Envie de goûter à la recette de cupcakes shortbread millionnaire ou au twix ? Cette recette de cupcakes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Ce layer cake aux cerises est composé d’un chiffon cake parfumé à l’amande, d’une ganache montée au parfum de fleurs de Sakura et d’une gelée de cerises griottes.

Ils sont tout mignons, mais pas assez pour ne pas être dévorés !

Des cupcakes choco noisettes fourrés de fondant baulois, gourmandise assurée !

Un roulé tout simple avec un biscuit japonais et une ganache montée vanille

Une tartelette où la ganache montée vanille cache une compotée fraise framboise...

Une jolie tartelette toute simple mais bien gourmande

Une jolie tarte où les fruits rouges s'associent à la vanille.

Une tartelette toute simple et bien de saison :)

Une tarte où la noix de pécan rencontre le caramel

Une couronne de macaron façon paris-brest

De la meringue, du chocolat, des petites gourmandises simples qui fondent dans la bouche pour notre plus grand plaisir !

une tarte bien gourmande, avec son caramel filant, sa ganache lactée et sa ganache montée au chocolat noir.

de délicieux macarons où la fève de tonka s'associe au chocolat au lait Jivara