À vous les meilleures recettes de gaufres sucrées et salées

Name: À vous les meilleures recettes de gaufres sucrées et salées
Total time: 30 min
Cuisine: gaufres

La gaufre, de Bruxelles ou d'ailleurs c'est toujours un régal ! Photo par Joy

Les gaufres se dégustent le plus souvent sucrées, légèrement saupoudrées de sucre glace pour les plus sages ou accompagnées de sauce chocolat ou de crème chantilly pour les gourmands.

Mais les gaufres salées sont aussi un excellent support tout comme les crêpes pour une fine tranche de saumon, de jambon cru ou simplement un oeuf.

Meilleures recettes de gaufres et de breakfast des Gourmets

Des idées de recettes de gaufres et de breakfast pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à tartiner au cacao Vegan

Amelia

La pâte à tartiner comme le Nutella, tout le monde adore ça mais quand on pense à toutes les mauvaises choses qui s’y trouvent (les huiles, les correcteurs de goûts sans parler du surplus calorique…), on n’a plus trop envie d’en manger.

Sirop de dattes

Amelia

Seulement deux ingrédients pour un maximum de plaisirs ! Si vous êtes à la recherche d'une alternative au sucre mais que vous n'avez pas de sirop d'agave, je vous propose un sirop de dattes hyper simple à réaliser, vegan et sans cuisson.

Dernières recettes de gaufres et de breakfast par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gaufres et de breakfast qui changent !

Valentine's breakfast

Ma cuisine santé

Un délicieux petit déjeuner pour la Saint Valentin.

Gauffres Healthy

Amelia

Une soirée gaufre ? Un ptit déj gourmand ? Un goûté vite fait bien fait ? J'ai ce qu'il vous faut : ces gaufres allégées mais trèèèèèsssss gourmande !

Confiture healthy

Amelia

La confiture, sur des crêpes, des gaufres, des toasts... c'est un met indétrônable de la cuisine française. Aux myrtilles, framboises, coings, abricot ou encore fraise, il existe un nombre incalculable de ces petites merveilles ! Voici une recette sans sucre ajouté.

Crêpes healthy

Amelia

Parfaites pour la chandeleur, au goûter ou au petit déjeuner, les crêpes sont un incontournable. Nappées de chocolat, de crème de marrons, de caramel beurre salé, de fruits frais ou plutôt en version fromagère, elles s’accordent avec n’importe quelles saveurs pour nous procurer un instant de gourmandise.

Caramel sans sucre

Amelia

Du caramel sans sucre !? Impossible vous me direz… Ah mais ici les amis, ce qui est impossible devient possible !

Lemon Curd Healthy

Amelia

Vous avez déjà goûté au lemon curd ? Une tartinade de citron à la texture crémeuse et qui apporte un peu de peps pour l'arrivé des beau jour.

Gaufres d'automne butternut et cannelle

MesGougèresAuxEpinards

Dégustez au petit déjeuner ou au goûter ces gaufres d'automne butternut et cannelle, ou pumpkin spice waffles à la française, une autre façon de manger du butternut, une version sucrée qui plaira au plus grand nombre !

Gaufres liégeoises faciles

MesGougèresAuxEpinards

Des gaufres liégeoises facile à faire : on en mangerait tous les jours ! Moelleuses et caramélisées, elles seront au top pour le petit déj' ou le goûter !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

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Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Adoucir

Anglaise (A l')

Aromate

Assaisonner

Blanchir

Braiser

Brunoise

Canneler

Caraméliser

Chemiser

Ciseler

Concasser

Corser

Emincer

Entremets

Isomalt

Melba

Mirepoix

Mise en place

Nappe (A la)

Parer

Rissoler

Salpicon

Sauter

Serrer

Gaufres au chocolat

Gaufres de Bruxelles

Gaufres fourrées

Gaufres liégeoises

Gaufre au bison braisé, shiitake, oeufs pochés et cresson rouge

Gaufres salées

Gaufres sans gluten

Gaufres sans lactose

Gaufrettes

Pâte à gaufres

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.