Name: Recettes d'iftar
Total time: 30 min
Cuisine: iftar

Dernières recettes d'iftar et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'iftar et de citron qui changent !

Chorba Bayda au poulet

Streetfood et cuisine du monde

Une soupe blanche algéroise, servie traditionnellement pendant le Ramadan, l'Iftar. Elle comporte du poulet, des pois chiches, du vermicelle, du smen, du jus de citron, des épices comme la cannelle.

Curry de boeuf buhna, plat traditionnel du Ramadan

Streetfood et cuisine du monde

Bangladesh. Un savoureux mitonné de ragoût aux épices comme le cumin, la coriandre, le curcuma, le gingembre, le piment, cuisiné aux tomates, tamarin et citron. Le beef buhna est un plat sain, délicieusement parfumé, garni en toute simplicité d'un riz nature.

Brochettes de poulet saveurs citron et coriandre

Streetfood et cuisine du monde

Inde, pakistan. Rapides et faciles à préparer, ces brochettes de poulet sont marinées dans une pâte faite de condiments, d'épices et de citron. Embrochez, faites cuire au grill, au barbecue, elles sont prêtes en quelques minutes...

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Dégorger

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.