Découvrez nos recettes fraîches et légères à base de laitue

Name: Découvrez nos recettes fraîches et légères à base de laitue
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: laitue

La laitue pommée c'est au printemps qu'elle est la plus savoureuse. Photo par Dwight Sipler

Il y a de nombreuses variétés de laitues. La plus courante est la laitue pommée, bien ronde en forme de chou avec un coeur plus ou moins clair puis vient la batavia avec ses feuilles plus épaisses et découpées, la romaine dont la pomme est allongée, la feuille de chêne et la lollo rossa.

Riches en eau les laitues se servent en crudités assaisonnées mais elles peuvent aussi être braisées et servies en accompagnement de viandes seules ou avec d'autres légumes.

Meilleures recettes de laitue et de sandwich des Gourmets

Des idées de recettes de laitue et de sandwich pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sandwich aux oeufs et laitue

Made in Cooking

Des oeufs durs dans un sandwich avec une mayonnaise maison, des cornichons, de la ciboulette et quelques feuilles de laitue bien craquantes. Simple mais efficace !

Dernières recettes de laitue et de sandwich par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de laitue et de sandwich qui changent !

Sandwich BLT

Popotte

Qu’es acquo Sandwich BLT ? Sandwich Bacon Laitue tomate, grand classique de la Street Food New-Yorkaise. Le BLT se prononce BI-EL-TI. Un sandwich gourmand avec du bacon et frais avec la tomate et la laitue. Fait avec notre première salade du jardin !

Club sandwich tofu laitue tomates

Keskonmangemaman?

Un bon sandwich végétalien c'est possible , et c'est même très facile à faire , le club sandwich revisité en version vegan , gourmand à souhait

Sandwichs triangles au thon, tomates, salade, câpres, anchois, tramezzino

Streetfood et cuisine du monde

De délicieux en-cas triangulaires italiens au thon, tomates, crème d'anchois, câpres, salade et mayonnaise. Pratique à manger, on les retrouve dans les brunches et les apéros, en pique-nique, pour la pause du repas en vacances...

Baguette farcie bacon-laitue-tomate et fromage frais fouetté

Flobonneschoses

Baguette farcie pour égayer vos pique-niques !

Guédilles au homard

Les filles, à table !

Des sandwichs au homard très gourmands

Bagel au pastrami comme à New-York

Mimm

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

Chiffonade

Choisy

Bierce (Ambrose)

Onfray (Michel)

La batavia

La sucrine

La feuille de chêne

La laitue romaine

The Bear : sur place ou à emporter

Les salades

Bettes

Blettes

Chicorée

Chou

Cime di rapa

Cresson

Endive

Épinards

Mâche

Oseille

Radicchio

Roquette

Salade

Batavia

Feuille de chêne

Laitue romaine

Mesclun

Pourpier

Salade composée

Salade de pâtes

Salade de quinoa

Salade de riz

Salade d'été

Salade d'hiver

Salade tomates, concombres, olives, feta

Salade fraîcheur

Salade frisée

Salade verte

Sucrine

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas anchois artichaut aubergines basilic betterave beurre boeuf cabillaud carottes carpaccio céleri cerfeuil champignons citron courgettes crème épices farcis fenouil feuilletés figues fruits fruits de mer gambas gingembre légumes miel noël noix orange pain pamplemousse paprika pêches pistache poires poivrons pommes porc salé sauce saumon tomates veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de laitue et toutes les recettes de sandwich

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sandwich cubain

Clementine

Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !