Sandwich cubain bien garni

Sandwich cubain

Name: Sandwich cubain
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine cubaine
Ingredients: Pour la mayonnaise épicée :; 115 g de mayonnaise; 60 g de moutarde; 2 càs de moutarde en poudre; ½ càc de purée de raifort; 1 gousse d'ail râpée; zeste d'un citron râpé + le jus; sel; sauce piquante style sriracha; Pour les sandwichs :; 1 càs de paprika doux; 1 càc de cumin moulu; 1 càc de moutarde en poudre; 1 càc d'oignon en poudre; 1 càc de sel de céleri; 1 càs de sel; 1 càc de sucre vergeoise brune; 1 filet mignon de 700 g; quelques tranches de lard fumé; baguette ou pains précuits; 8 càc de tranches de cornichon aigre doux; 300 g de gruyère râpé

Clementine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la mayonnaise épicée :

115 g de mayonnaise

60 g de moutarde

2 càs de moutarde en poudre

½ càc de purée de raifort

1 gousse d'ail râpée

zeste d'un citron râpé + le jus

sel

sauce piquante style sriracha

Pour les sandwichs :

1 càs de paprika doux

1 càc de cumin moulu

1 càc de moutarde en poudre

1 càc d'oignon en poudre

1 càc de sel de céleri

1 càs de sel

1 càc de sucre vergeoise brune

1 filet mignon de 700 g

quelques tranches de lard fumé

baguette ou pains précuits

8 càc de tranches de cornichon aigre doux

300 g de gruyère râpé

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !

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