Que faire avec le marasquin ? Quelques idées recettes

Name: Que faire avec le marasquin ? Quelques idées recettes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: marasquin

Traditionnellement, la bouteille de marasquin est enveloppée dans un étui de paille. Photo par openfoodfacts-contributors

Le marasquin, appelé aussi maraschino et marrasquino, est une liqueur incolore préparée par édulcoration de l'eau-de-vie de marasque, une variété de cerises au goût acide et amer, originaire de Dalmatie.

Utilisé dans la fabrication de nombreux cocktails comme le Hemingway Special, le American chaser ou encore le Malibu lime, il peut également servir d'arôme en pâtisserie et en confiserie.

Meilleures recettes de marasquin et de cuisine américaine des Gourmets

Des idées de recettes de marasquin et de cuisine américaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpe Fitzgerald

Streetfood et cuisine du monde

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Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Tarte au potiron épicée

Les Pépites de Noisette

Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.