La menthe apporte une touche de fraîcheur à une foule de recettes – Page 8

Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, testez ce houmous de pois cassés à la menthe

Concombre tzatziki, un grand classique des recettes pour préparer le concombre sur les tables estivales.

Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante

Une délicieuse soupe glacée au concombre, au feta et à la menthe pour une entrée estivale rafraîchissante

Une sympathique salade de fraises toute en simplicité, parfumée au poivre noir et à la menthe

Une belle et savoureuse salade estivale associant courgettes grillées, feta et pignons

Une belle salade de boulgour végétarienne aux pistaches et raisins secs et parfumée à la menthe et au persil

Un sympathique risotto original et printanier aux petits pois et à la feta

D'après une recette de Jamie Oliver

Un cake facile à faire, estival, avec des courgettes jaunes, de la feta et un peu de menthe. Parfait pour les pique nique!

Le mojito, mais en tartelette, avec une crème citron menthe avec une pointe de rhum et une meringue légère! Maintenant on pourra trinquer solide !

Idéale pour se rafraîchir, cette savoureuse soupe froide de courgette et feta sera appréciée lors des repas estivaux

Sans gluten.

Le mojito s'adapte aux températures hivernales avec ce mojito chaud à la vanille et au gingembre

Rouleau de printemps. Le gỏi cuốn chay est la version végétarienne du rouleau de printemps vietnamien, avec des herbes, des légumes et du tofu enveloppés dans une galette de riz.

Un sympathique couscous végétarien printanier agrémenté de fèves, de petits pois et de roquette et parfumé à la menthe et au cerfeuil

Une belle et savoureuse tartinade apéritive aux poivrons grillés et au chèvre frais

Une originale tarte épicée à la viande hachée, associant boeuf haché et chair à saucisse

Des petites galettes aux haricots plats parfaites pour un repas léger !

Un florilège de saveurs et de nutriments pour ce plat tout-en-un équilibré et rassasiant !