Miel et orange : toutes nos recettes – Page 4

La salade de carottes râpées est un grand classique de nos tables, mais agrémentée d'orange, de miel et d'eau de fleur d'oranger, elle se transforme en une préparation lumineuse et parfumée qui évoque les cuisines du Maghreb. Légère et vitaminée, elle est aussi à l'aise en entrée d'un repas de semaine qu'en accompagnement d'un buffet estival, et elle plaît aussi bien aux petits qu'aux grands.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la fleur d'oranger par quelques feuilles de menthe fraîche finement ciselées ou ajouter une poignée de raisins secs gonflés au jus d'orange pour une touche encore plus sucrée-salée. Elle se prépare idéalement quelques heures à l'avance et se conserve très bien au réfrigérateur, le temps que les carottes s'imprègnent bien de la vinaigrette aux agrumes. Servie bien fraîche, elle accompagne à merveille des grillades d'agneau, du poulet rôti aux épices ou simplement une tranche de pain grillé frotté à l'huile d'olive.

Lorsque l'on me dit "une entrée avec des carottes" pour moi c'est forcément des carottes râpées. Mais, je n'aurais jamais eu l'audace, de les mélanger avec d'autres ingrédients, qui apparemment sont très différents les uns des autres et pourtant qui se marient bien gustativement ensemble..................une recette très surprenante !
Alors, à vos tabliers !!!

Voici une bonne idée pour manger des fruits, réaliser un smoothie. Il se mange à la cuillère ou se boit avec une paille, de plus, il n'y a pas de pépins, ni d'acidité, car il est adouci par le yaourt.
La recette que je vous propose est : un smoothie aux fruits rouges. Délicieux !
Attention, n'oubliez pas de décongeler les fruits quelques heures avant...
Alors, à vos blenders !!!

Envie de salade d’oranges à la marocaine ? Découvrez cette recette de fleur d'oranger et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette d'épinards !

Un gateau qui demande un peu de temps et de technique, mais qui en vaut vraiment la peine. Des saveurs orientales, un mariage doux et acidulé de pistache et agrumes.

À la recherche d’une recette originale pour impressionner vos invités à l’apéritif ? Ne cherchez plus ! J’ai la solution parfaite : les crevettes laquées. Ces petites merveilles brillantes et légèrement caramélisées vous transporteront dans une explosion de saveurs. En suivant ma recette simple en 7 étapes, vous obtiendrez des crevettes irrésistibles à souhait.

On peut aussi déguster des salades en automne il suffit de choisir des légumes de saison. J'ai donc décidé de vous proposer une recette au chou rouge avec sa vinaigrette à la clémentine.

L'assaisonnement sublime la salade simple ou composée et la rend unique. Une sauce rajoute des saveurs, des aromates, des épices qui viennent rehausser votre entrée froide. La vinaigrette à l'orange et au miel convient à toutes les salades estivales mais particulièrement aux salades de pommes de terre et de pâtes.

Un dessert toute en légèreté ! Cette soupe d'agrumes à base d'oranges, clémentines et pamplemousse est très rapide et facile à préparer. L'essayer, c'est l'adopter !

Du miel pour les antioxydants, de l’orange pour la vitamine C, de l’avocat pour la vitamine E, du fenouil pour les fibres… Cette salade est un cocktail de pep’s et d’énergie pour vous aider à affronter l’hiver. Avec sa vinaigrette acidulée et légèrement sucrée et son mélange de textures, vous allez vous régaler et vous faire du bien.

Fruité, acidulé et doux à la fois.

Un punch vitaminé réalisé avec des jus de fruits pressés qui nous permet de garder un petit goût de vacances d'été, toute l'année.

Épiphanie, les Trois rois (Malte). Dans la cuisine maltaise, les anneaux de miel sont les desserts traditionnels de Noël à l’Épiphanie. Cuisinés à base de farine de blé et de semoule, ils sont fourrés au miel ou à la mélasse, parfumés au jus d'orange, citron, mandarine, anis et épices.

Je vous propose ma recette préférée de pain d’épices, à la fois parfumé et moelleux : du miel, les zestes d’une orange, des écorces confites, des épices et de la vergeoise. Vous le dégusterez avec un chocolat chaud ! Il peut se conserver une semaine en se bonifiant.

Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une harmonie des saveurs. J’y ai ajouté un peu de sauce soja pour apporter une touche asiatique salée. La sauce est gourmande et sublime le saumon.

Une délicieuse revisite du classique canard à l’orange, en version simplifiée et très rapide, avec cette recette de magret de canard grillé, accompagné d’une sauce à l’orange et de suprêmes d’orange. Accompagnez de paillassons ou de galettes de pommes de terre, de nouilles, gratin dauphinois ou simplement avec une salade de jeunes pousses.

Vous êtes tenté par une recette de gambas « pankées » sur salsa de mangue ? Testez cette recette de scampis et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des champignons et d'autres ingrédients secrets, viennent parfumer ce plat gourmet.

Je vous propose pour les fêtes de fin d'année (ou pas .... ), la recette de mon pain d'épices (allégé en sucre ... il en faut un peu quand même...).
Il se mariera parfaitement avec votre foie gras, avec un bon fromage de chèvre frais (l'association est étonnante, si je vous le dis ... ) ou tout simplement avec un tasse de thé vert pour le Tea-Time.
Simple comme un bonjour vous pourrez dire ... c'est moi qui l'ai fait !
Moelleux à souhait vous allez adorer ... c'est une certitude !
Vous me suivez c'est par ici ...